Mix per pizza Zero% Glutine
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| Fresh | No |
|---|---|
| Denominazione | Mix per pizza bio. Preparato biologico senza glutine specificatamente formulato per celiaci. |
| Produttore-Distributore | BV&FdL Srl - via Santa Maria in Duno snc, Interporto Bologna Blocco 10.1 Bentivoglio (BO) - Italia |
| Stabilimento di produzione | Molino Filippini Srl - nello stabilimento indicato dalla lettera posta accanto al lotto: A = via Piazzola 2 Teglio (SO) - B = via Negri 8 Chiuro (SO) |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto da luce e fonti di calore. |
| Ingredienti | Farina impalpabile di riso*, amido di mais*, amido di tapioca*, zucchero*, sale, addensante (gomma di xanthano), agente lievitante (bicarbonato di sodio), correttore di acidità (tartrati di potassio). (*da agricoltura biologica) |
| Consigli d'uso | Utilizzare 250 g di Mix per pizza Zero% Glutine, 200 g di acqua, un cucchiaio di olio extravergine di oliva e 12 g di lievito di birra fresco. Sciogliere il lievito in alcuni cucchiai di acqua tiepida e aggiungerli al mix disposto a fontana insieme a un cucchiaio di olio extravergine di oliva. Impastare bene gli ingredienti aggiungendo l’acqua fino a ottenere un impasto compatto e omogeneo. Lasciar lievitare coperto in un luogo caldo per almeno 1 ora. Stendere su una teglia con carta forno oleata e farcire a piacere. Infornare in forno già caldo a 180-200° per circa 10-15 minuti. |
| Adult | No |
| Is Fixed | Sì |
| Netweight | 500.000000 |
| Confezione | 500 g |
| Fixed Value | 1.000000 |
| Consumption Unit | 500.000000 |
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