Miso di riso
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Il miso di riso viene elaborato partendo dal riso integrale, e non dal riso bianco, come normalmente si usa. Vengono utilizzati soltanto ingredienti di qualità e acqua di pozzo, che attraverso due anni di stagionatura in barili di cedro, danno origine a questo condimento inimitabile.
| Fresh | No |
|---|---|
| Denominazione | Miso di riso biologico non pastorizzato |
| Produttore-Distributore | La Finestra sul Cielo S.p.a - via Rondissone 26, 10030 Villareggia (TO) - Italia |
| Stabilimento di produzione | Prodotto in Giappone |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero. |
| Ingredienti | Soia* 47%, riso integrale* 33%, sale marino, acqua, koji (Aspergillus oryzae) (*da agricoltura biologica) Può contenere tracce di cereal contenenti glutine*, frutta a guscio*, arachidi*. |
| Consigli d'uso | Aggiungere a fine cottura a zuppe e minestre, senza farlo bollire. Poichè il miso è già salato, quando si utilizza è meglio non aggiungere altro sale alle preparazioni. L’eventuale comparsa di una patina chiara in superficie è dovuta alla presenza di un aminoacido (tirosina) che si sviluppa nel miso fermentato naturalmente. L’eventuale rigonfiamento del tappo è indice di naturalezza del prodotto. |
| Adult | No |
| Brand | La Finestra Sul Cielo |
| Is Fixed | Sì |
| Netweight | 0.300000 |
| Confezione | 300 g |
| Fixed Value | 1.000000 |
| Number of items | 1 |
| Consumption Unit | 300.000000 |
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