Friselle integrali di farro
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| Fresh | No |
|---|---|
| Denominazione | Prodotto da forno biologico |
| Produttore-Distributore | BV&Fdl S.r.l. - via Santa Maria Induno, Interporto Bologna Blocco 10.1, Bentivoglio (BO) - Italia |
| Stabilimento di produzione | Isola Soc.Coop.Sociale - via Sant'Antonio 9/11 76125 Trani (BT) - Italia |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta. |
| Ingredienti | Farina integrale di farro*, lievito madre essiccato (farina di grano tenero tipo "0"*, acqua) 2%, sale. (*da agricoltura biologica) Può contenere semi di di sesamo e soia. |
| Consigli d'uso | Le friselle sono un alimento semplice ma ricco di storia, legato al ritmo della panificazione e ai suoi rituali condivisi. Piccole ciambelle di pane, dopo una prima cottura in forno, le friselle vengono tagliate in due orizzontalmente e fatte biscottare: una lavorazione alla quale devono la loro forma irregolare. Pochi gli ingredienti, una lenta lievitazione con pasta madre e gesti tramandati nel tempo sono il segreto che dà forma alla più buona tradizione pugliese. Preparazione: immergerle in una ciotola piena d’acqua, per pochi istanti successivamente condirle con olio extravergine d’oliva, pomodorini tagliati a metà e leggermente schiacciati, sale e origano. |
| Adult | No |
| Brand | Baule Volante |
| Is Fixed | Sì |
| Netweight | 0.250000 |
| Confezione | 250 g |
| Fixed Value | 1.000000 |
| Number of items | 1 |
| Consumption Unit | 250.000000 |
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